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好きに暮らす

平凡で幸せな日がずっとずっと続きますように。

体にいいダシをとりたい、けど面倒・・・そうだ!無添加のダシパックを使ってみよう

昆布や鰹節で丁寧にダシをとりたい!けれど・・・面倒。 市販の顆粒ダシは!?・・・調味料がいっぱい入ってるし美味しくない。 もっと体が喜ぶようなダシを使いたい!楽にできるやつを! はい、ありました。笑 楽天市場で検索したら 「国産、天然だしパック、送料…

絶賛の嵐再び!豆腐1丁で出来る照りマヨ焼きが好評だった

タイトル通りです。笑 クックパッドで見つけた手羽元の甘辛さっぱり煮が好評だったので 調子にのってまた新たなメニューを夕食に出してみました。 (初めて作る料理はだいたい反応がイマイチなのであまり作らない) sukini-kurasu.hateblo.jp 賞味期限を1日…

絶賛の嵐だったクックパッドの人気メニュー

毎日の献立を作るのに一苦労してるカボスです。 どうしても料理が好きになれず、家事の中でも後回しになってしまう。 口癖のように「あ~今日何作ろう~」と。 フセンに書き出してみたりと色々工夫はしてみたものの・・・やっぱり苦手。 料理はテンション上がら…

卵焼きを作るときにアレを入れるだけで驚くほど美味しくなった

1月5日が仕事始めだった夫。今日からまたお弁当作り再開です。 朝6時に起きて、保温弁当箱にごはん、味噌汁、おかずを詰めていきます。 お弁当の定番と言えば卵焼き。これまで何百回と焼いてきました。 我が家の卵焼きは塩味。砂糖は一切入れません(夫の…

【金曜日メニュー】ミートソース

金曜日に作っておけば週末のランチや夕食など何かと役立つおかず。 それが「金曜日メニュー」 その代表的なメニューがミートソースです。 多めに作って冷凍しておくと、オムライスの具になったり、ピザの具になったり。 何かと使える頼もしい奴です。 みじん…

家族が揃う日曜日は「うちカフェ」マック風

平日の朝は基本的に「ご飯」中心の朝食です。 (夫は仕事の日の朝にパンを食べるとお腹が減って昼までもたないそうです) 夫が休みの日曜日の朝は「パン」中心のおうちカフェ風です。 家族が揃って朝食を食べれるのは日曜日だけなので大切な時間。 パンとコ…

料理をワンランク上の味にしてくれるオススメ調味料「味の母」

「味の母」は、お酒の風味とみりんのうまみが一緒になった調味料です。 簡単に言うと・・・お酒とみりんが合体した調味料かな。 以前はスーパーに売ってるものを使っていました。 でも今はちょっとだけいい調味料を使っています。 家族の健康を守るために、…

白砂糖は使わない、きび砂糖でお料理

外で食べるもの、お菓子には白砂糖がたくさん。 白砂糖が体に良くないという事は有名になりましたよね。でも、白砂糖を完全に排除することはできない。 それなら、家で作る物だけは白砂糖をやめよう。料理に、おやつ作りに、コーヒーにも。我が家ではきび砂…

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