好きに暮らす

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【食】きび砂糖で梅シロップ

梅シロップ作り、第2弾

2017年版梅シロップ、第1弾は無事に出来上がりました! sukini-kurasu.hateblo.jp sukini-kurasu.hateblo.jp 今日は、梅シロップ作り第2弾です。 第1弾では4キロ分漬けましたが、さらに2キロ追加することになりました。 実家の母から、梅の貰い手が…

梅シロップ作り、3日経過

梅シロップを仕込んで3日経過。 去年と同じように作ったんだけど、2日目に急に泡が立ってしまった。 混ぜ方があまかったかな~。 泡をスプーンで取り除いてなんとかなったかんじ。 ただ、氷砂糖を使わずきび砂糖100%で作ると砂糖が底に沈殿します。 長…

梅シロップを仕込んだぜ2017

今年もまた梅の季節がやってきた。 桜が咲き始める頃から梅雨に入るまで、この時期が一番好き!わくわくする! 子どもたちと一緒に梅の収穫をしてきた。今年は4キロもらってきたよー。 梅シロップ好評につき、去年の倍量です。 きび砂糖も6袋。ちゃっかり…

きび砂糖で梅シロップ作り!梅が2キロの場合、4リットルの瓶でピッタリですよ!

今年も梅の季節がやってきました! 実家に梅の木が2本あるので、毎年収穫しています。 2016年は2キロ分もらって帰りました。 梅自体はそんなに好きではありませんが、去年(2015年)初めて作った梅シロップがとっても好評だったので、毎年作ること…

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